2011玉米淀粉市场发展现状分析
由于玉米淀粉可用于生产多种产品，市场容量大 ，发展前景广阔。提高玉米淀粉深加工能力是实现增产增收、提高经济效益的关键 。随着玉米深加工产业的快速发展 ，我国对玉米淀粉的需求量将呈快速上升趋势 。 玉米淀粉加工的发展方向：玉米淀粉加工业的根本出路在于发展深加工和综合加工，控制生产成本 ，提高产出效益。
综合利用率低 ，深加工高科技产品少 。日前我国玉米淀粉加工厂实际的玉米综合利用率在92%左右，而发达国家在99%以上 。国内王米淀粉加工的副产品仍用传统方法处理 ，如生产浓缩玉米浆 、螺旋榨取玉米油等；而国外主要是将玉米浸泡水直接转化成肥料或药品 ，以及提取玉米黄色索 、制造膳食纤维等，提高了利用价值。
中国淀粉行业市场发展现状行业规模与增长 企业数量与资产规模：近年来，中国淀粉及淀粉制品制造行业的企业数量、从业人数以及资产规模均呈现增长态势 。这表明行业在不断扩大 ，吸引了更多的企业和资本进入 。
国内玉米淀粉市场情况 2005年我国玉米淀粉产量为900万吨 ，居世界第二位，但人均消费淀粉只有7．2公斤 ，仅仅是美国人均消费淀粉的8% ，欧盟的32%。未来一定时期内，随着我们消费水平的提升及饮食习惯的改变 ，玉米淀粉的消费潜力仍有一定的空间。
2019年玉米费用将如何运行?
〖壹〗 、如果2019年仍旧按照这样的补贴政策施行 ，2019年玉米种植面积将出现一定程度调减，黑龙江有数百万乃至千万亩玉米种植面积可能调整为大豆面积 。借鉴国家统计局2018年玉米数据 ，玉米生产面积32亿亩测算 ，保守预计：2019年我国玉米面积或在2亿亩以上，产量或将减少300万~500万吨 。
〖贰〗 、其他谷物市场联动效应替代品费用变化玉米与小麦、稻谷等谷物存在饲料替代关系。若2019年下半年小麦或稻谷费用下跌 ，饲料企业可能增加替代品使用 ，减少玉米需求，抑制费用上涨；反之，若替代品费用上升 ，玉米需求将更刚性 ，支撑费用 。
〖叁〗 、019年，我国玉米市场的费用水平大约在每吨1705元至1725元的区间 。当年的玉米费用受到以下因素的影响： 玉米进出口状况：进口玉米的增加补充了国内供给 ，而出口玉米的增加则刺激了国内需求。出口玉米有助于推高国内费用 ，但2019年我国玉米出口量呈现下降趋势 。
〖肆〗 、019年玉米费用是1705～1725元/吨 。
〖伍〗、农户想等2019年底玉米费用涨到1元/斤再卖，需重视以下4种情况：地域费用差异显著我国玉米费用存在明显的区域分化。例如 ，华东、华中部分地区干玉米费用已达0.90-0.95元/斤（个别超1元/斤） ，而东北地区可能仅0.8元/斤左右 。若农户仅依据个别高价区域预测本地费用，可能因地域差异导致误判 。
〖陆〗 、2019年 ，玉米市场化改革稳步前行 ，市场供应与需求关系得到改善，大多数市场参与者预期市场将呈现缓慢上涨的趋势。 然而 ，非洲猪瘟疫情的爆发打断了这一预期 ，对玉米饲料需求造成了巨大冲击，导致玉米费用的多头预期被打破 。
