面对新冠,张文宏呼吁人们补充蛋白质,许多人却忽略了补充方法
〖壹〗、蛋白质摄入需求：一名成年人一天约需要摄入65g蛋白质，而一个鸡蛋大约有6g蛋白质。仅靠食物补充蛋白质 ，稍不注意就容易造成摄入不足 。蛋白短肽饮品优势：蛋白短肽与普通蛋白粉相比 ，分子量更小，更易消化吸收 ，吸收利用率更高 ，且不增添胃肠道负担 。尤其适用于胃肠道功能较差的人群与中老年人群饮用。
〖贰〗 、张文宏“鸡蛋牛奶论 ”的合理性张文宏从医生视角出发，观察到新冠患者尤其是重症患者普遍存在身体虚弱 、营养不良的情况 。例如 ，部分患者因长途旅行饮食不佳 ，长期以方便面、香肠等高碳水 、低蛋白食物为主，导致身体缺乏优质蛋白质，进而影响抗体生成 。
〖叁〗 、容易导致蛋白质营养缺乏 ，对病毒的抵御能力下降。但这并不意味着要通过每天吃四个鸡蛋来补充蛋白质 。
疫情期间,中老年人:多吃这3种高蛋白 、高脂肪纤维、低脂肪食物
〖壹〗、紫菜每100克紫菜含蛋白质22克 ，且富含维生素A 、C及EPA 、DHA（海洋来源的ω-3脂肪酸），具有抗氧化、延缓衰老 、保护心脏的作用 。紫菜中的碘元素需注意：健康人群每天食用5-10克干紫菜可满足需求 ，但甲状腺疾病患者需遵医嘱控制摄入量 ，避免加重病情。
〖贰〗 、营养价值：虾肉富含蛋白质、钙 、磷，且胆固醇含量低 ，适合中老年人日常食用。
〖叁〗 、玉米：整体脂肪含量较低 ，是一种较为理想的低脂肪食物 。红薯：脂肪含量很少，体积大且比主食的碳水化合物含量低 ，适合减脂期间食用 。高膳食纤维食材 毛豆：每100g去荚毛豆含4g膳食纤维 ，膳食纤维含量丰富。玉米：纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性 。
“郑 ”在抗疫,“豆 ”送温暖,7天公益行
〖壹〗 、“郑”在抗疫 ，“豆 ”送温暖 ，7天公益行活动是菜半甜供应链联合豆状元 、芽状元、宽泽 、三一面粉 、草领鲜等厂家，为买菜困难的家庭开展的爱心食材捐赠活动，具体介绍如下：活动背景：疫情防控期间 ，民生物资采购成为许多家庭的迫切问题 ，在此背景下，爱心企业发起此次公益活动 ，为抗击疫情贡献力量 。
〖贰〗、身份背景：张文婷是郑东新区疾控中心的普通工作人员 ，一名有勇气有担当的90后。
〖叁〗、疫情面前，回避没有出路 ，战胜疫情 ，责任不能缺席 ”，让更多人加入公益队伍 。助力新乡灾后重建：黄曹原还参与了助力新乡灾后重建的公益项目 ，通过自己的行动为受灾地区的人们提供帮助 ，助力他们重建家园 。助力山区儿童 为彝族孩子送温暖：近日，黄曹原再度携手公益行 ，为彝族大山里的孩子送去温暖。
〖肆〗 、粤嵌员工用行动诠释了“用爱点亮前行路”的公益理念 ，为山区孩子带来希望与温暖 。
疫情要备哪些食物
主食类主食是能量主要来源，建议储备米 、面、玉米 、小米 、燕麦片等，可满足半个月至一个月需求 。速冻食品如云吞、饺子 、包子及方便速食（自热锅 、泡面、八宝粥）可快速补充能量 ，适合应急场景。
在疫情下 ，为应对可能出现的封控情况，家庭物资储备需围绕食物 、医疗用品及生活用品展开 ，其中食物储备是关键环节 。以下是具体储备建议：主食储备大米是主食储备的核心 ，建议按每人每天300克的标准估算用量 。若隔离期为14-30天，以30天计算 ，单人需储备约9公斤大米。
疫情期间饮食类囤货应选取耐储存 、营养均衡的食物 ，并通过合理包装、控制温湿度等方式延长保存期限。以下为具体囤货清单及保存方法：可长期保存的食物主食类 米面：按家庭人口囤2个月量，饭量小者20斤/月/人 ，饭量大者30斤/月/人 。
